糖醋排骨的做法

1、将排骨多用冷水浸泡清洗几次

3、将焯水的排骨放入锅中，倒入冷水没过排骨，再倒入3勺料酒，放入5大片姜，大火烧开，中火煮30-40分钟后，捞出控水。

5、起锅烧油，放入香料煸炒出味儿

7、倒入调好的酱汁，如果酱汁没有没过排骨，需要再添加一些清水，让酱汁没过排骨

9、最后装盘，就可以美美的品尝了。