清蒸福寿鱼的做法

 时间:2024-10-16 05:15:11

1、福寿鱼去内脏洗净,葱洗净切粒,姜切片,蒜头拍碎切成末备用。

2、将姜片塞在鱼肚子里,再放一些姜片在鱼身上。

3、冷水下锅,水开后大火蒸10分钟。关火,倒掉碟子里的多余的汁。

4、将蒜末、葱粒放进一个小碗里,加适量酱油。

5、开火热锅,加入花生油,煮滚后倒入装有蒜末、葱粒及酱油的碗中,用筷子搅拌一下。

6、将小碗里的花生油等浇到福寿鱼上。大功告成啦!

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