如何制作酿酱虎皮尖椒

1、在剁好的猪肉馅里放入葱姜末、盐、鸡精、蚝油、生抽，打入鸡蛋，倒入淀粉，搅拌均匀备用。

3、锅中烧油，油温5成热之后下入尖椒，炸出虎皮状，然后捞出控油。