牛肉怎么简单又好吃

1、新鲜的牛肉冲洗掉血水，再切成细丝。

3、分次加入水，直到牛肉吸收不了水分了，最后再加少许的油锁住水分，且加油炒时不容易粘锅。

5、锅中倒入油，先加入花椒粒爆香，再加入葱花炒香。

7、倒入腌好的牛肉大火翻炒，炒到九成熟（因为天气热，锅内的余温就可以使牛肉熟透），就可以关火。