如何用炒瓢制作蛋饺

1、将铁炒瓢小火均匀加热，用勺尖挖指甲盖大小的固体动物油脂于炒瓢底部涂抹均匀。

6、在确定边缘粘连凝固后，用菜铲将蛋饺迅速翻面，将另外一面半圆状蛋皮圆弧边缘用菜铲按压姑百钠恁确保粘连凝固即可。这样一个蛋饺就制作完成。将制作好的蛋饺盛出单独放置继续制作下一个蛋饺。