菊花的种类有白菊花、粉菊花、红菊花、黄菊花、绿菊花、墨菊花、泥金九连环、雪青、紫菊花、鸳鸯荷等。
1、白菊花
花序扁球形、不规则球形或稍压扁，直径多1.5～4cm。总苞由3～4层苞片组成，外围为数层舌状花，类白色或黄色，中央为管状花。气清香，味甘、微苦。白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。分布于河南、安徽、浙江。
2、粉菊花
花序呈类球形，直径0.3～1cm，粉色。总苞由4～5层苞片组成。舌状花一轮，粉色，皱缩卷曲；管状花多数，粉色。体轻。气辛，味苦，有小毒。喜凉爽湿润气候，耐寒。以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的壤土栽培为宜。多生于山坡草地、灌丛、河边水湿地，海滨盐渍地及田边、路旁。
3、红菊花
红菊花属小菊中的一种，株高30-60厘米，花期6-11月。红菊花与一般小菊在外部形态上极相似，节间短，分枝多，叶片小，花朵直径5厘米左右。红菊花喜阳光和排水良好的土壤，忌涝。
4、黄菊花
茎蔓长而细柔，叶小有托叶。秋月开花似小球状，数花成簇，金黄色，花瓣细蜜为管形，一名满天星。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，广泛用作观赏之用。
5、墨菊花
花色深紫色，枝干黑紫，粗细不一，常常开花于秋天，晚于同类。初花期为荷花型，盛花期为反卷型，花瓣质薄，颜色黑里透红、有光泽，并有绒光，花中心有筒状花。。色泽浓而不重，花盘硕大，花瓣中空末端弯曲，花径如掌，红中带紫，紫中透黑；花芯厚实，花辨如丝，花色如墨。
