酥皮泡芙的做法

 时间:2024-10-14 06:02:10

1、(先制作酥皮)黄油软化混合糖粉

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2、黄油和糖粉拌至细腻

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3、将低筋面粉加入2中,由底部向上翻,下压,拌至均匀没有粉即可

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4、用保鲜袋整形,根据你制作的泡芙的大小整形成圆柱形,放冰箱冷藏让他结实点,方便切,太硬也不行哦

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5、(现在开始做泡芙,开始预热烤箱哦)牛奶、黄油和糖混合

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6、放入预热好的烤箱,上火200度、下火160度烤10分钟,转上火180度,下火160度烤15分钟,第一个10分钟内不要打开烤耩馔缅凌箱(如果没有分上下火的,上下火均180度,25分钟,最后五分钟要看咯,因为每个烤箱温度不一样,不要上色太过咯)

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