做菜时调料这样放更有营养

1、肉类要多放花椒花椒味辛,性热,有芳香健脾,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥的功能。花椒气味芳香，能促愉桴狁焕进唾液分泌，增加食欲。还能使血管扩张，从而起到降低血压的作用。除此之外，服食花椒水还能驱除寄生虫，做肉的宜多放些花椒，有助暖作用，牛羊肉更应该多放。

3、贝类多放葱葱含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素ABC以及钙，镁，铁等多种营养元素，对痢疾杆菌，葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用，可以增强人体免疫力，预防呼吸道及肠道传染病流行。葱可以缓解贝类的寒性，还能抵抗过敏。