香煎臭豆腐的做法

1、大豆腐切成麻将块大小。

3、小碗中准备3块臭豆腐和一些臭豆腐汁，汁少的话还可以少加一点清水.将臭豆腐研碎。再准备辣酱和孜然粉、辣椒粉、胡椒粉

5、炒锅留少许底油，倒入臭豆腐汁和豆腐，稍稍煮一会，让豆腐入味。腐乳汁变少时，颠勺，让腐乳汁均匀地裹在豆腐块上。