蜂蜜入水即化是真还是假蜂蜜放水融化真的吗?

1、　　蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，可以很好的融化在水中，不过蜂蜜入水融化的快慢会受到一些因素的影响，比如水温、蜜种等，如果水温较低、蜂蜜结晶了或者蜂蜜中含有的花粉含量较高，溶于水的速度就会变慢，所以蜂蜜入水即化不能作为判断蜂蜜真假的依据。

3、　　蜂蜜的外观、口感和入水即化等方法只能了解蜂蜜的一个方面，真正能够准确判断蜂蜜质量的方法就是蜂蜜质量检测，纯正蜂蜜与假蜂蜜最大的区别是成分和营养价值，只有经过质量检测才能清楚地了解蜂蜜的成分，进而判断蜂蜜的真假，因此，田野牧蜂建议大家合理询问商家检测报告，选择经过多方质量检测合格的蜂蜜产品。