子姜烧鸭子的家常做法

1、材料大集合，把辅料都切好备用

3、焯水之后，用凉水把血水洗干净

5、把扁好的鸭子铲起来，锅里面倒入油，放花椒，再放入鸭子，姜片，豆瓣，蒜瓣，一起炒一下

7、鸭肉煮得差不多之后，放入盐，鸡精，青红辣椒（喜欢吃辣得可以多放点儿哦，我比较怕辣，就放得少哈）