素炒菠菜的做法

1、菠菜摘去杂质，洗净大火焯水，焯好后冷水冲凉。

3、切成段。

5、起锅，加入油和八椒小火煸出香味。

7、加入葱和菠菜翻炒匀。

9、倒入一个平底碗里，压实后倒出。