咸蛋黄炒山药的做法

1、将山药去皮后切成小段，然后在清水中清洗干净。在去山药皮的时候最好戴上手套，不然手会很痒。

3、用刀将5个咸蛋黄切碎一些，然后装入碗中备用。

5、放入蒸好的山药块，将其翻炒均匀，然后加入适量盐调味。

7、成品