1、红豆洗净，用水浸泡一夜。如果太热就放进冰箱里。
2、第二天，把豆子排干，用高压锅蒸30分钟。蒸豆基本上是完整的，但质地要酥脆，手指可以压碎。
3、豆子放在搅拌机里，加入所有的油和糖，一并打匀。趁热打更省力，耗时也短。油不放进去也可以，豆子和糖打匀之后倒在大碗里，再放油拌匀。这样搅拌机的罐子不沾油，会比较好洗。
4、再搅拌几分钟，就会越来越好。一级方程式的油和糖较少。打完后看起来有点散乱。
5、用刮刀把它拉出来，或者倒出来揉几次。很容易形成一个球。
6、配方二打完就是稠厚泥状的豆沙。
7、附加：研磨机通常用于切割甜瓜、蔬菜和肉酱。容器是圆形的，有一个S形的刀刃。？我的是布雷维尔，型号是bfp800xl。???
