美味老少皆宜蒜泥蛏子

1、蛏子先放到水里冲洗

3、把蛏子肉剥出来，如上图。放在盘中待用，把水要沥干一些。

5、热锅热油，放入蒜泥爆香。你会听到滋滋滋的声音.......

7、加点水再大火烧3到5分钟。水可以加一大勺，不要太多，出现奶白色的汤汁即可。