教你做客家酿豆腐

 时间:2024-10-19 19:54:56

1、将油豆腐洗干净,然后用刀划一下,放一边备用。

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2、先将瘦肉洗干净,然后剁成肉末,加入一勺蚝油,一勺酱油搅拌均匀,腌制10分钟。

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3、将玉米洗干净,剥成玉米粒。将香菇用水泡软,洗干净,切成粒。然后将玉米香菇倒入肉鹤瞩阚勒末中,加入适量盐和油搅拌均匀。

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4、接着,将肉馅塞入油豆腐中。

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5、将塞好肉馅的油豆腐,放入盘子中,上锅蒸15分钟。

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6、蒸好后,另起油锅,加入油爆香蒜末,接着倒入小半碗水煮开,加入适量盐调味,然后加入玉授炬块翎米粉勾芡。放入葱花即可。接着将汁淋在油豆腐上即可。

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