火锅丸子的家常做法

 时间:2024-10-21 02:42:08

1、猪瘦肉洗净,切去筋膜。

火锅丸子的家常做法

2、去掉筋膜的瘦肉切片。

火锅丸子的家常做法

3、用料理机打把葱姜加入少量水打成葱姜汁备用。把肉片、适量葱姜汁、水淀粉、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋清放入料理机搅拌成肉泥。

火锅丸子的家常做法

4、一个手挤丸子,一个手拿勺子把丸子放水里。

火锅丸子的家常做法

5、完全冷却,冷冻在冰箱里,吃火锅的时候拿出来。

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