阿胶糕在家怎么做

 时间:2024-10-24 17:17:29

1、取阿胶250克,砸碎,放入带盖的汤盆中,加黄酒250ml,浸泡1-2天,至泡软。

2、取冰糖200克,加水250毫升后化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。

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4、再将炒黑芝麻250克、核桃仁250克加入汤盆中,用木铲搅拌均匀,继续上火蒸1小时后,趁热取出汤盆。

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5、佩戴一次性手套,在保鲜盒表面涂抹一层植物油,倒入蒸好的阿胶糕,放置2-3小时,冷却。

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