老厨师教你做银耳百合莲子炖雪蛤

 时间:2024-10-13 05:56:27

1、用温水浸泡五分钟。(雪蛤的外形非常前卫!)

老厨师教你做银耳百合莲子炖雪蛤

2、揭开肚皮纸,大腿上的左右胶水就是黑鸡蛋不能吃

老厨师教你做银耳百合莲子炖雪蛤

3、温馨小提示:红圈里的是雪蛤的精华哦,泡发后就可以见证奇迹了…

老厨师教你做银耳百合莲子炖雪蛤

4、把水里的胶水拿出来,就五只蟾蜍一点点。令人沮丧。头发浸泡后有一个奇迹,它需要浸泡五小时,在中间换水几次。

老厨师教你做银耳百合莲子炖雪蛤

5、我等不及要把头发泡三个小时了!没时间了。太硬了,所以把水烧开,放两片姜煮两三分钟,然后用过冷水除去杂质。好的,蟾蜍的胶水用完了。(这一步非常重要。这是消除鱼味的唯一方法)

老厨师教你做银耳百合莲子炖雪蛤

6、文火慢炖,四小时后的成品,我是电炖锅煮的,真心没有任何腥味,滑!嫩!弹。简直完美,优秀的我??哇哈哈哈…

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