1、首先，把制作月饼外皮的各种材料混合。我们用到了糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，糖粉，花生油和牛奶。
2、把各种材料混合均匀后，再过一次筛，使混合物中没有结块。然后封上保鲜膜，放到锅中蒸制25分钟。月饼皮蒸好后，放凉待用。
3、测试混合物是不是蒸好，可以用一根筷子戳到面团里，搅动几下，如果混合物是一个完整的固体，且冤铘讵柘没有流动性，就说明已经完全熟了。
4、在等待月饼皮的过程中，我们来准备冰淇淋内馅。用冰淇淋挖勺挖取20克的冰淇淋，然后放回冰箱冻硬。
5、因为冰淇淋很容易化，所以我们尽量保洵翌绦枞证温度足够低。大家可以选择自己喜欢的任何口味的冰淇淋，我用了香草、黑芝麻、提拉米苏、坚果等口味。
6、然后将面团小心放入月饼模具中，轻轻按压到案板上。一个月饼就做好啦。
7、做好的月饼放到冰箱冷冻层冷冻保存。
