#2018年我学会的一道菜#水果派|| Fruit Pie

 时间：2024-10-11 20:55:03

1、先做酥皮，黄油室温软化

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3、揉均匀就可以了

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5、垫油纸，片状黄油放上面，折12CM左右宽

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7、折好的边界

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9、拿出之前面团，擀成长方形片，撒手粉

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11、裹起来

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13、两边往中间对折

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15、三次后把皮擀成大长方形

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17、准备炒馅，蔓越莓忘拍了

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19、水份炒的差不多干的时候加入蔓越莓

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21、拿出酥皮，铺在派盘里，周边用擀面杖切断

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23、放入水果馅

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25、依次码好

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27、表面刷蛋液，放入预热好的烤箱200度12-15分钟，注意观察表面上色，如果颜色深就盖锡纸

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