卤鹅拼盘怎么做

1、准备：鹅翅、鹅脖子、鹅头、鹅掌、冰糖、桂皮、花椒、草果、辣椒、八角、大葱、生姜

3、放入1羹盐，抓均匀腌40分钟

5、大火烧开，盖上盖，转小火煲40分钟煲出味

7、卤水煲出味后放入蚝油

9、放入红烧酱油

11、放入鸡汁调均匀

13、20分钟后放入鹅翅、鹅掌、鹅头继续卤30分钟左右

15、放凉切好，开吃，很香很入味。