可可海绵蛋糕

1、中筋面粉、玉米淀粉和可可粉都按主料的分量称重，放到一个碗中。（面粉公式：4中筋面粉+1玉米淀粉=5低筋面粉）

3、砂糖倒入蛋液中，低速搅拌一分钟有大气泡产生。转高速继续搅拌大约15分钟

5、倒入牛奶和橄榄油，用翻拌的手法拌匀。取二分之一面糊倒入模具中，撒一点儿葡萄干

7、看，烤好的蛋糕蓬松感挺不错吧~稍微放凉后脱模