1、患有急性胃炎和肠胃，呕吐，腹痛的人，不宜使用人参，因为人参性凉。
2、14岁以下的儿童：1岁以下的婴儿更嫉妒喝人参，因为人参可以促进性腺发育；甚至年轻人也不应该喝。
3、支气管扩张，肺结核，咳嗽的人：人参可能会加剧这些症状。
4、怀孕的妇女：如果服用人参，人参的成分将能够通过胎儿部分吸收的血液循环，对胎儿不利，甚至可能导致分娩困难。
5、患有免疫系统疾病的人：患有红斑，丘疹，类风湿性关节炎，皮肤坚硬等自身免疫性疾病的人……不应该食用人参。
6、患有急性肝胆疾病的人：如果喝人参，将有助于降低热量的产生，使气体停滞，使疾病恶化。
7、高血压人群：临床上，人参会使血压升高，因此高血压人群一般不宜吃人参。
8、有感冒，发烧的人：人参补虚气，可使外邪在体内不能排出体外，影响治疗效果，延长病情。
