红烧牛肉面,让你一口就爱上

 时间:2024-10-12 07:14:57

1、牛腱子切成大块,放到加入清水的盆中洗干净,锅内水烧开加入洗净的牛腱子,加入料酒,姜片,葱目愿硅囫段搅拌均匀,煮至牛肉变色后捞出备用

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2、蒜切块,葱切段,姜切片,锅烧热加入食用油,放入切好的葱姜蒜爆香,倒入辣椒,花椒和香叶

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3、倒入牛腱子,倒入料酒、甜面酱、番茄酱、生抽和蚝油,倒入没过食材的清水,盖盖子炖煮2小时左右

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4、煮锅中加水烧热放入面条,煮至面条成熟后捞出备用,热水中放青菜,炒熟放到面上

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5、浇上炖好的牛肉汤头,撒上香菜碎即可

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