营山凉面的做法

 时间:2024-10-23 03:22:27

1、先在锅中装入适量的水烧开,水烧开后倒入碱面。煮到碱面九成熟后,捞出来,用水冷却,到碱面冷却好后倒入菜油搅拌。

2、将豆芽到入开水中煮15秒左右捞起,水滤干。

3、再把所有辅料倒在一起搅拌好。

4、将黄瓜切丝放好。

5、后把豆芽,作料汁放入碗底,再把碱面倒在上面,黄瓜丝也到上面。搅拌好就是一份营山凉面了。

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