白胡椒猪肚鸡蛋煲

1、买来猪肚后，用干面粉不断揉搓，里里外外都要搓到，使面粉充分吸收黏液，然后清水冲洗干净。浸泡在黄酒中三个小时，再久一些更好

3、入开水锅，汆烫十分钟。取出晾凉，分成五份，每一份切成四五块

5、睡觉前准备：肚片放入炖盅

7、加红枣

9、采用精华炖模式，炖三个半小时。图中所示为预约完成时间

11、盖好盖子，继续保温一刻钟。这段时间就洗刷刷吧

13、磨入白胡椒粉。喜欢吃甜的加糖，喜欢吃咸的加盐，由你定。我加了齁甜的芝麻片。