竹荪炖排骨的做法

 时间:2024-10-15 20:00:09

1、竹荪,用温热的、淡盐水泡开,我泡一小时左右!中间时间允许的话,最好换1~2次水。

竹荪炖排骨的做法

3、倒入开水,泡10分钟!冲净。 ps:也可用开水焯一下。

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5、汤锅冷水,放排骨、姜(我用沙姜)、冰糖、几滴醋。

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7、汤白、鲜美,放入适量盐、白胡椒粉,滚开即可。

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9、给女儿特制料汁:热锅冷油,生抽、蚝油、冰糖、胡椒粉熬制的,放入蒜、葱、小米辣。

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11、附:竹荪炖筒骨!骨头焯水后、冲净,再和竹荪煲2~3个小时。

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