凉拌兔丁的豆豉酱的做法

1、一小半的姜，两瓣蒜

3、豆豉一小坨，大概兵乓球大小

5、挖一勺半的香辣酱或者豆瓣酱

7、宰完后

9、油温三四成下宰细的豆豉，小火慢炒

11、继续小火再炒两三分钟

13、看到汤汁开始收干，看不到水分就可以铲起来

15、放在保鲜盒里，放在冰箱冷藏室冷藏一夜再拿来用，味道更好哦！