怎样做好吃的清炒红椒

1、准备好红椒、葱、盐、花生油。

4、把红椒放在水龙头下冲洗干净，放在案板上对半切开，去掉籽和椒蒂，按自己的喜欢切成小块或者条状。

5、起锅热花生油，待油开始拉丝时，先放葱头和葱白部分炒出香味，再倒入切好的红椒条翻炒均匀。

6、看到红椒变软，把葱叶放入锅中翻炒2分钟，把煤气转小火，加入适量盐和酱油炒出香味，（加入酱油时一定要小火慢炒）关火出锅，一道好吃清炒红椒就做好了，咸香适宜，脆甜爽口，非常不错的一道素菜。