酸甜梅子酱怎么做

1、把梅子洗净用淡盐水把梅子洗净，把洗好的梅子放桶里，放一斤盐在桶里。

3、梅子放入桶里桶里放清水烧开，加进2斤糖和一点点盐，梅子放入桶里，大火烧开后转成中小火。

5、加两斤白糖加两斤白糖，边搅边乱戳，尽量让果肉和果核分离。