拍姜蒸黄花鱼的做法

1、黄花鱼去鳞剖肚，掏出内脏和鱼腮（这步买时可以叫店家给弄好），冲洗干净

3、鱼不用擦干身的哦，先放1勺的盐把整条鱼里里外外抹均匀，腌上不少于4小时（盖上保鲜膜，最好放冰箱冷藏，中途可以把鱼翻动一下，让芪伪疴窄盐水充分的把整条鱼都腌均匀）。这样腌过的鱼肉紧实，蒸好会像蒜子一样一瓣一瓣的

5、把姜蓉均匀的撒在鱼上面，鱼肚子也可以撒点 再将一大勺花生油均匀的淋在上面

7、6分钟后鱼就蒸好了，出锅