红糖姜汁撞奶的做法

1、把生姜去皮，切块扔进主锅！120克生姜去皮后，大约能出50克姜汁，出汁率主要根据生姜的干鲜程度，这里仅供参考！

3、滤出姜汁，我是带了一次性手套直接手抓挤汁，很简单！

5、十秒速度十将块打碎，加入牛奶，（我用的袋包牛奶，一包的量220ml正好做一次！）2分钟80度速度2，将红糖和牛奶融合！

7、找个盖子把碗盖起来，倒计时5-8分钟，让其自然凝固！