赞不绝口的酸豆角

1、小豇豆要洗净晾干，头和尾不要摘。

2、一把辛辣的小米要洗净晾干，不要去掉梗

3、泡椒100克的一小袋，我这里是腌多份，准备了大袋的。

4、一瓶烈酒备用，就用一点

5、放入豇豆，顶部放入剪开的泡椒，泡椒水，盐，凉白开，白酒3盖没过豇豆，密封即可。

6、再来一瓶??每次都不够分，阴凉干燥处放置两周，中途不要打开。

7、半个月后开坛，颜色金黄，切短用香油稍微炒一下，微辣酸脆，口水啊口水，不说了我去拌饭了

8、肉末酸豆角?????优秀啊优秀