正宗的茄汁面怎么做

1、准备食材：把小油菜清洗干净，并切成长条备用；把蘑菇清洗干净，用手撕成长条备用；把香菜清洗干净，切成很小的段备用。

4、紧接着把兑上水的番茄汁放入锅中中火慢熬，熬煮5分钟后放入蘑菇，再熬煮5分钟左右就可以了。

5、关火之前，在番茄汁中放入刚才已经烧好的小油菜就可以了。