“炒凉粉”怎么做更入味

1、凉粉切块备用，再准备点蒜末、葱花，喜欢吃香菜的朋友也可以准备点香菜

2、锅里加适量油，倒入蒜末和葱白炒出香味，再倒入凉粉翻炒

3、加适量的豆瓣酱翻炒，喜欢吃辣的朋友还可以放些小米辣等辣椒翻炒

4、加适量的生抽、老抽、盐、十三香、白糖继续翻炒入味，凉粉炒的时间越久越好吃，一般至少要炒五六分钟

5、炒好的凉粉，加上葱花翻炒均匀就可以出锅了

6、好吃又解馋，夏天的时候，由于天气比较热，我比较喜欢吃凉拌的，天气转凉我就比较喜欢吃炒的凉粉，暖呵呵，辣乎乎的，吃上一碗浑身都暖和不少。喜欢的朋友可以试试。