银杏果的食用方法

1、一般来说它都是炒熟或者煮熟了食用。可以去掉胚芽直接用清水煮，或者做成甜菜，例如常见的冰糖白果，桂花白果等。

3、白果可用于治疗肺结核。这个方法很简单，具体用法，在中秋节前夕，将半青带黄的白果(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。