1、认识公办室泡茶的意境。一、给自己泡时，泡的是一种心情，是一种忙里偷闲的惬意。所以重在随心、随性，让自己梯瓣氨割开心就好。二、和同事、朋友一起品时，是同事间的一种感情交流，务必真诚。要以茶为媒，以情为魂，达到以茶传情，增进友谊的目的。三、与客户共品，是一种接待关系，要有真情真性，通过品茗叙情，增进了解，促进合作。总之，茶是一娱乐，愉悦自己；茶是一种媒介，沟通人与人之间的感情。因而，不要刻意追求高档，也不要刻意假装简朴，是什么样就什么样，方便做成什么样子就做出什么样子。此所谓：茶性见人性，人性显茶性。
3、冲泡步骤一：烫杯泡茶前，在茶杯中倒入一些开水，把杯子用开水趟一遍，使整个杯子均匀受热，倒掉烫杯水。有条件的，最后是内部趟热了，再用开水把杯子全身淋一遍（特别是紫砂杯很有这个必要），或者直接把杯子放在热水中滚两三遍。这样做，可去除杯子固有的寒气，提高冲泡茶汤的香气和口感。
5、冲泡步骤二：凤凰三点头加水冲泡环节有个著名的技法叫做“凤凰三点头”，这个方法说起来很简单，但要做好需要一些经验。具体方法是在加水的过程中，要连续三次提起和放下壶嘴，但不能使水线中断。这过程中，杯中的茶叶随着壶嘴的起落剧烈翻滚，茶叶与水的整合将更加紧密，茶地内质能够更好地渗出。手提水壶一起一落的动作也十分优美，最能体现泡茶人的风韵。
7、续水一般茶叶，可连续冲泡三次，每次的香气和口感都不同。所以，慢慢来，不要忙着把残茶倒丢，很可惜的。
