虎皮腐乳鹌鹑蛋

1、鹌鹑蛋煮好用冷水拔一下这样好去皮

3、月牙黄瓜片交叉摆在盘上再用胡萝卜做滴蝴蝶结做装饰

5、鹌鹑蛋煎制金黄色有褶皱即可关火

7、将腐乳碾成泥状

9、煎好的虎皮鹌鹑蛋倒入腐乳汤汁中使其每个鹌鹑蛋均匀的裹上汤汁

11、水淀粉淋在汤汁中勾芡将汤汁收至浓稠即可

13、鹌鹑蛋这样吃特别有特色非常适合老人和小孩吃噢

15、作为宴客的拿手菜是非常必要的