酸汤鸡翅的做法

1、大蒜头去皮、生姜去皮切片，小葱洗干净。

3、锅内倒入少许油，加入辣椒、大蒜泥、生姜泥、花椒爆香。然后放入焯好水的鸡翅中翻炒，两边都煎到金黄色。

5、加入500ml的开水，烧开后转中火炖12分钟让其入味即可。