1、鸡腿洗净切块,青椒切块,小红椒切段,泡发的干香菇切片,姜切片备用。

2、鸡肉焯水,撇去浮末。锅内放油,油热后下冰糖炒出糖色,再下入鸡块翻炒均匀上色。

3、再放入料酒,生抽,老抽翻炒均匀。放入小红椒干香菇和姜片翻炒均匀。

4、加入泡发干香菇的水和清水,没过鸡块,大火烧开小火慢炖约二十分钟

5、汤汁收到少量时,加入青椒,翻炒收汁。

6、出锅啦!

时间:2025-01-20 02:02:23
1、鸡腿洗净切块,青椒切块,小红椒切段,泡发的干香菇切片,姜切片备用。
2、鸡肉焯水,撇去浮末。锅内放油,油热后下冰糖炒出糖色,再下入鸡块翻炒均匀上色。
3、再放入料酒,生抽,老抽翻炒均匀。放入小红椒干香菇和姜片翻炒均匀。
4、加入泡发干香菇的水和清水,没过鸡块,大火烧开小火慢炖约二十分钟
5、汤汁收到少量时,加入青椒,翻炒收汁。
6、出锅啦!