好吃的黄焖鸡米饭

 时间:2025-01-20 02:02:23

1、鸡腿洗净切块,青椒切块,小红椒切段,泡发的干香菇切片,姜切片备用。

好吃的黄焖鸡米饭

2、鸡肉焯水,撇去浮末。锅内放油,油热后下冰糖炒出糖色,再下入鸡块翻炒均匀上色。

好吃的黄焖鸡米饭

3、再放入料酒,生抽,老抽翻炒均匀。放入小红椒干香菇和姜片翻炒均匀。

好吃的黄焖鸡米饭

4、加入泡发干香菇的水和清水,没过鸡块,大火烧开小火慢炖约二十分钟

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5、汤汁收到少量时,加入青椒,翻炒收汁。

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6、出锅啦!

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