家庭自制面包的做法

1、先把准备好的面粉放在碗里，倒入5克酵母、鸡蛋一个去壳、牛奶120克、白糖35克、食用油20克，一起搅拌均匀。

2、搅拌均匀后，下手揉成面团，把面团来回的揉，一定要揉得很皮实，很劲道，这个过程有点耗时费力。

3、将揉好的面团放在碗里，碗口用保鲜膜密封，然后发酵一晚上就差不多了，一般都是前一天旁晚开始发面，到第二天面就发好 了。

5、将揉好的面团，做成如下图的样子，当然你也可以根据自己的喜欢来做，你高兴做成什么样子都可以。