芋泥紫薯年糕的做法

 时间:2024-10-12 16:48:08

1、紫薯和芋头切片放入蒸锅中蒸熟蒸软

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2、趁热压成泥备用

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3、糯米粉和开水混合

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4、揉成团,分成均等的8等份

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5、压扁包入紫薯芋泥,再揉圆压扁,平底锅中刷上食用油小火烧热,放入年糕煎

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6、煎至两面金黄,年糕鼓起即可,中途可以放一丢丢水,盖上盖子焖煮一下,出锅撒上细砂糖和椰蓉即可

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