家常红烧鲍鱼的做法

 时间:2025-01-04 09:01:43

1、将洗净的生菜对半切开,切去多余的菜叶。

家常红烧鲍鱼的做法

3、锅中注入适量清水,大火烧开,再倒上少许食用油,放入生菜,煮约半分钟至断生。

家常红烧鲍鱼的做法

5、锅中再放入鲍鱼,淋入少许料酒提味,拌煮约半分钟至断生。

家常红烧鲍鱼的做法

7、用油起锅,放入葱结、姜片,用大火爆香。

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9、淋入少许料酒,翻炒香。

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11、淋上适量的生抽、老抽,拌匀上色。

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13、盖上锅盖,煮沸后转用小火煮15分钟至入味

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15、转用中火,倒入少许水淀粉,炒匀勾芡汁,关火备用。

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17、再盛出锅中烧制好的鲍鱼。

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