红烧百花鱼的家常做法

1、先把买回来的百花鱼洗干净，沥干水分，备用。

2、然后把蒜头切好，姜切好.

5、油热，倒入蒜头跟姜爆香。

7、然后倒入酱油。

9、然后再倒入水，水与鱼平面即可。

11、4分钟后，大火收汁，即可出锅。成品。