如何蒸出爽滑的鸡蛋羹来

1、将新鲜鸡蛋打在碗里或盆里，蛋液一定要打匀。

4、将调好的蛋液，放入开水锅中蒸制。

6、蒸制15分钟即熟。出锅后，加上适量香油、醋，撒上葱花，即可食用了。