炖猪头的家常做法

1、猪头半个，用刀砍成几大块，不砍不行，高压锅装不下。我力气太小，这活由我妈代劳了。

3、高压锅里添水，放入焯好的猪头，加葱叶，姜片，盐和酱油还有酱扒炖调料。这袋料可以做十懔槎刈钾斤肉，所以我只倒了三分之一。

5、去骨的肉放到汤锅里，继续开火压五分钟，关火等凉后取出。

6、欣赏下成品吧。