创意菜之肉末豆角

 时间:2024-10-14 06:33:06

1、猪肉碎中加入1勺料酒,1勺糖,1勺淀粉,1勺生抽,抓匀腌制10分钟。

创意菜之肉末豆角

2、豆角切成丁备用。

创意菜之肉末豆角

3、葱,蒜,小米椒,切成丁备用。

创意菜之肉末豆角

4、锅底放适量植物油,油低温的时候就把肉沫放进去煸炒,加入少许老抽调色。

创意菜之肉末豆角

5、肉末乘入碗中备用。

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6、锅底放少量植物油,把切好的葱,蒜,小米椒,放入锅中炒出香味。

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7、把豆角放入锅里翻炒,边炒边加入少量的清水,一定要一点一点的放一定要少量多次加入,这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的 。

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8、豆角成熟之后,加入之前超好的肉沫,加适量的盐, 翻炒均匀。

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9、出锅之前可加少许鸡精,翻炒均匀出锅即可。

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