煎蛋全麦薄饼的做法

1、全麦面粉和中筋面粉入盆，先混合均匀；

3、饧面时煎蛋、洗菜；不粘锅中倒几滴油，鸡蛋依次入锅，中火煎至底面定型、微黄；

5、面团分均等份，面剂子大小根据锅的大小调整，因为要快速烙饼，所以剂子不宜大；擀成锅底大小的饼坯，厚度约1-2毫米；暂时不用的面团要用保鲜膜蒙住，防水分蒸发；

7、取一张饼，上铺生菜、煎蛋、蒜茸辣酱；

9、换一种口味，将蒜茸辣酱换成番茄沙司，酸酸甜甜的适合小朋友及怕咸怕辣者；

11、早餐饼之煎蛋全麦薄饼，无油、低脂、营养，咬一口超赞！