凉拌饺子皮的做法

1、首先根据自家人口准备出饺子皮，在锅中添上水，待将水烧开后，加上一点点食盐，然后将饺子皮逐片下锅开始煮，待将其煮熟后，即可从锅中捞出；

3、控水后切成葱花，泡菜准备出适量，将其切碎即可，接下来准备一个小碗，放入生抽、陈醋、油辣子，滴入几滴香油，将其充分搅拌均匀，料汁就调好了；

5、浇上事先调好的料汁，充分搅拌均匀后，马上黄瓜丝、胡萝卜丝，即可开始享用了，特别劲道爽口。